近日，山東省臨沂市莒南縣溫泉路中段天天燒烤燒烤店發(fā)生火災(zāi)，造成1人重傷，12人輕微受傷。至3月2日上午11時，1名重傷人員因醫(yī)治無效死亡，其余傷員傷情穩(wěn)定；店主已被公安機關(guān)控制。據(jù)莒南縣應(yīng)急管理處初步調(diào)查，事故因廚房煤氣泄漏引發(fā)。
餐飲場所石油瓶裝液化氣有哪些規(guī)范？
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存瓶總重量達到50千克（折合1瓶50千克或3瓶15千克氣瓶）時，氣瓶設(shè)置在室外時，宜設(shè)置在貼鄰建筑物外墻的專用小室內(nèi)（注，某些城市餐飲場所、餐廳禁止使用50千克鋼瓶，有些城市要求達到50千克的鋼瓶必須設(shè)置氣瓶間）。
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存瓶總重量超過100 千克（折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶）時，設(shè)置專用氣瓶間。
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氣瓶間高度應(yīng)當不低于2.2米，內(nèi)部須加裝可燃氣體濃度報警裝置，且不得有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物；外部應(yīng)當設(shè)置明顯的安全警示標志；應(yīng)當使用防爆型照明等電氣設(shè)備，電器開關(guān)設(shè)置在室外。
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放置鋼瓶、燃具和用戶設(shè)備的房間內(nèi)不得堆放易燃易爆等危險物品；同一房間內(nèi)不得同時使用液化石油氣和其他明火。
近十年餐飲場所重特大火災(zāi)警示
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2012年11月23日19時52分許，山西省晉中市壽陽縣喜羊羊火鍋店發(fā)生一起液化石油氣泄漏爆炸燃燒重大事故，造成14人死亡、47人受傷，經(jīng)濟損失1600萬元。
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2015年10月10日11時44分許，蕪湖市鏡湖區(qū)淳良里社區(qū)楊家巷“砂鍋大王”小吃店發(fā)生一起重大瓶裝液化石油氣泄漏燃燒爆炸事故，造成17人死亡，直接經(jīng)濟損失約1528.7萬元。
餐飲場所火災(zāi)風險
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一是餐飲場所廚房灶臺等固定用火部位，液體、氣體燃料泄漏或用火不慎，不及時清理煙道，都會引發(fā)火災(zāi)。
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二是餐飲場所人員多且較為集中，流動性大，對建筑物內(nèi)的環(huán)境、出口和消防設(shè)施等情況不熟悉，起火后人員疏散難度大。
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三是電氣線路敷設(shè)不規(guī)范，電線私拉亂接，大功率電器數(shù)量多，消防安全隱患多。
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四是餐飲場所內(nèi)部隔斷、吊頂?shù)却罅渴褂靡兹伎扇疾牧希坏┌l(fā)生火災(zāi)，燃燒猛烈，有的還會產(chǎn)生有毒氣體，給疏散和撲救工作帶來很大困難。
防控對策建議
建議使用管道天然氣